Vištienos sriubos su kopūstais ir šparaginėmis pupelėmis receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Virimo technologija. Naudingos savybės ir maistinė vertė. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Dietinė, skani ir mažai kalorijų turinti lengva vištienos sriuba su kopūstais ir šparaginėmis pupelėmis puikiai tinka sveikam maistui. Patiekalas ypač patiks tiems, kurie nori numesti papildomų kilogramų, stebėti savo figūrą, laikytis dietos ir sveikos mitybos. Kadangi žaliosios pupelės yra ypač nepakeičiamos dietinėje mityboje. sudėtyje yra vitaminų B, C, E, folio rūgšties. Pupelių ankščių sriuba prisotins organizmą geležimi, magniu, fosforu, cinku, chromu. Be to, jaunose pupelėse yra daug augalinių baltymų. Taip pat ankštys padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą organizme, todėl sriuba naudinga žmonėms, turintiems antsvorio.
Virimo būdas taip pat yra sėkmingas, nes čia visiškai nekepama, o tai pradžiugins namų šeimininkes maisto gaminimo paprastumu. Todėl tokia lengva sriuba su vištienos sultiniu puikiai tinka turintiems skrandžio problemų. Tai subalansuos kūną po ilgų „atostogų“. Nors receptas skiriasi nuo pageidavimų - tai gali būti dietinė lengva daržovių sriuba, virta vištienos sultinyje, arba sotesnė ir kaloringa, pridedant bulvių ir daržovių. Šparagines pupeles galima naudoti šviežias arba šaldytas sriubai.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti sriubą iš vištienos, bulvių ir šaldytų šparagų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Vištiena arba bet kuri jos dalis - 300 g
- Pipirai žirniai - 1 šaukštelis
- Balti kopūstai - 200 g
- Prieskoniai ir žolelės (bet kokie) - pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Šparaginės pupelės - 250 g
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio virkite vištienos sriubą su kopūstais ir šparaginėmis pupelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištieną ar jos dalis po tekančiu vandeniu. Pašalinkite nuo jų riebalus ir plėvelę. Jei norite virti dietiškesnę sriubą, naudokite vištienos filė. Norėdami gauti sotesnę ir maistingesnę sriubą, paimkite šlaunis, kojas, nugarą, sparnus.
2. Baltus kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Šparagines pupeles nuplaukite po tekančiu vandeniu, iš abiejų pusių nupjaukite kotelius ir ankštis supjaustykite į 3-4 dalis po 2-2,5 cm.
4. Įdėkite vištieną į virimo puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir virkite ant viryklės.
5. Užvirus, nuimkite susidariusias putas nuo sultinio paviršiaus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite sultinį po dangčiu 40 minučių.
6. Kai sultinys bus paruoštas, į puodą suberkite šparagines pupeles. Sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite lauro lapų, pipirinių žirnių ir bet kokių prieskonių.
7. Toliau įpilkite baltųjų kopūstų.
7. Išvirkite sriubą, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite uždengę 5-7 minutes, kol šparagai ir kopūstai iškeps. Patiekite paruoštą vištienos sriubą su kopūstais ir šparagines pupeles su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos sriubą su žaliosiomis pupelėmis.
