Šventės istorija, tradicijos ir papročiai. Kaip švęsti Senuosius Naujuosius metus, ką gaminti ant stalo? Kaip ji švenčiama skirtingose šalyse?
Senieji Naujieji metai yra šventė, švenčiama posovietinėje teritorijoje, Maroke, Alžyre, Tunise, Graikijoje ir Rytų Europoje. Yra senos tradicijos ir papročiai, kurių daugelis vis dar laikomasi. Toliau, kada švenčiami Senieji Naujieji metai ir kaip tai vyksta.
Kada įprasta švęsti Senuosius Naujuosius metus?
Senųjų Naujųjų metų istorija susijusi su 1918 m., Kai Rusija perėjo prie Grigaliaus kalendoriaus. Iki bolševikų reformos sausio 14 -oji buvo švenčiama šv. Bazilijaus - ūkininkų ir ganytojų globėjo - diena. Ukrainoje ir Baltarusijoje šios dienos išvakarės vadinamos „dosniu vakaru“, o pietiniuose Rusijos regionuose - „avižomis“.
Visi žino, kurią dieną pas mus ateina Senieji Naujieji metai. Šventė švenčiama nuo sausio 13 -osios vakaro ir baigiasi 14 -ąją. Šis laikotarpis patenka į Kalėdų šventę, kai jie spėja ateitį. Merginos ir moterys spėlioja apie sužadėtinę, vaiką. Sausio 14 -osios rytą jaunimas ateina sėti, kad kiti metai būtų derlingi ir laimingi.
Senųjų Naujųjų metų šventimo tradicijos
Senųjų Naujųjų Metų tradicijos atėjo į naujus laikus nuo gilių laikų. Daugelis jų yra susiję su šventiniu stalu. Naujaisiais metais pagal senąjį kalendorių buvo įprasta ant stalo patiekti keptų kiaulienos ar kiaulienos patiekalų, kurie žadėjo turtus ir sėkmę kitais metais.
Koldūnai su staigmenomis buvo paruošti Rusijoje. Jie buvo atvežti į svečius ir pagal įdarą nustatė, kokia ateitis žmogui paruošta. Koldūnus ruošė visa šeima.
Šventiniam stalui buvo paruošta tradicinė košė. Vyresnioji namų moteris patiekalui kruopas supylė 2 valandą nakties, neliesdama grūdų. Vyriausias šeimos vyras atnešė vandens. Jie užkūrė viryklę, užsidėjo košės ir sėdėjo aplink šeimą. Jie maišė košę ir laukė rezultato.
Atsižvelgiant į tai, kaip patiekalas išeina, buvo vertinama ateitis:
- košė „pabėgo“- į bėdą (patiekalas nebuvo valgomas);
- puodas sprogo - į ligą;
- putos ant paviršiaus yra tušti darbai;
- nuoširdi skani košė - turtai ir laimė.
Taip pat per Naujuosius metus, pagal seną stilių, įprasta patiekti gausų kutiją. Jis buvo gausiai pagardintas džiovintais vaisiais ir pasaldintas.
Su senaisiais Naujaisiais metais susijęs paprotys yra Didukho deginimas. Taip pavadintas šiaudų kuokštas, kuris išvežamas į sankryžą ir padegiamas. Kai liepsna sumažėja, jie šokinėja per ugnį, palydėdami veiksmą žaidimais, šokiais, dainomis.
Pagrindinis Senųjų Naujųjų metų įvykis yra sėja. Tradicija siejama su gerovės ir laimės troškimu. Manoma, kad sėti turėtų tik vaikinai: merginos neatneš laimės į namus. Ir būtinai kumštinėmis pirštinėmis: jūs negalite paimti grūdų rankomis.
Sėjai buvo tinkami rugiai, kviečiai, miežiai. Kiti grūdai ir ankštiniai augalai buvo varginantys. Jie pirmieji aplankė savo krikštatėvių namus. Pasėti grūdai turėjo gulėti ant grindų bent iki vakaro, geriausia tris dienas. Tada javai buvo nuimami ir laikomi iki sėjos, tada jie sumaišomi su vasariniais javais.
Dainuoti giesmes ir giesmes buvo galima tik iki Naujųjų metų sausio 13 -osios vidurnakčio. Toliau siautėjo piktosios dvasios. Jaunimas apsirengęs piktųjų dvasių kostiumais. Vienas iš vaikinų buvo paguldytas į Melanką (pagal krikščionių kalendorių malaniška romėna garbinama sausio 13 d.). Taigi, prasidėjus tamsai, jie vaikščiojo po kiemus, senuosius Naujuosius metus giedojo giesmes, linksminosi, linkėjo žmonėms sėkmės ir laimės. Buvo įprasta dosniai apdovanoti giesmes maistu ir pinigais. Panašios tradicijos tebegyvena.
Kaip švęsti Senuosius Naujuosius metus?
Šiandien Senieji Naujieji metai švenčiami įvairiai. Kažkas užsisako stalą restorane, kažkas laikosi senų tradicijų ir ieško bendraminčių. Tačiau daug įdomiau derinti senus ir naujus papročius, sukuriant nepamirštamas atostogas.
Senųjų Naujųjų metų esmė - suvienyti šeimą, pažvelgti į ateitį, palinkėti vienas kitam laimės ir sveikatos. Pakvieskite draugus ir šeimos narius apsilankyti, sukurkite šiltą ir jaukią atmosferą - ir šventę prisiminsite ilgam.
Norėdami viską atlikti, vadovaukitės šiomis paprastomis gairėmis:
- Neišimkite medžio, palikite visas dekoracijas namuose, kad sukurtumėte tinkamą atmosferą;
- Uždegti žvakes ar girliandas;
- Jei ketinate atspėti, iš anksto paruoškite lėkštes, žvakes, žiedus, veidrodžius ir kitus atributus;
- Paskambinkite savo svečiams prieš sutemus (manoma, kad naktį negalite išeiti pasivaikščioti) arba sausio 14 d.
- Jei einate aplankyti tamsoje, rekomenduojama tai daryti su kostiumu arba apsivilkti porą dalykų, kurie yra baisūs, kad atbaidytumėte piktąsias dvasias;
- Pabandykite paruošti turtingą stalą: tai simbolizuoja klestėjimą kitais metais;
- Atlikite senų daiktų deginimo apeigas arba tiesiog jas išmeskite (apeigas galima atlikti simboliškai, atsikratant tik dalykų, susijusių su liga ar nesėkme).
Senieji Naujieji metai yra gera priežastis paskambinti žmonėms, kurių seniai nematėte, arba aplankyti draugus.
Svečiai, kurie lankosi jūsų namuose, gali būti linksminami pranašystėmis, staigmenomis ir dovanomis, Naujųjų metų žaidimais. Tik nenusivilkite ateities pranašystėmis: kartais neteisingai atliktas ritualas, rimtai vertinamas, gali neigiamai paveikti likimą.
Vidurnaktį būtinai palinkėkite ir pakvieskite tai padaryti savo svečius. Galite mintyse suformuluoti, ko tikitės iš Naujųjų metų. Kitas variantas - parašyti ant popieriaus lapo ir sudeginti, o pelenus supilti į taurę šampano. Gerkite šampaną, kai senieji Naujieji Metai pasitinka. Tikima, kad noras tikrai išsipildys.
Jei ketinate sėti sausio 14 d., Iš anksto paruoškite temines dainas ar eilėraščius. Galite vaikščioti aplink svečius su tautiniais kostiumais. Paruoškite grūdus: jų turėtų pakakti visiems.
Ką virti ant stalo?
Senieji Naujieji metai mėgsta gausą. Nenuostabu, kad senovėje buvo įprasta kepti kiaulę, kad pademonstruotų turtus. Galite laikytis šio papročio arba tiesiog paruošti skanius mėsos patiekalus.
Bet kokie patiekalai tinka Seniesiems Naujiesiems 2020 metams. Metai praeis po Žiurkės ženklu. Graužikas yra visaėdis, nepretenzingas, bet mėgsta valgyti.
Žiurkė mėgsta paprastus patiekalus, todėl galite ją pamaloninti įvairiai:
- pyragai, pyragai, koldūnai ir kiti tešlos gaminiai;
- gausu mėsos patiekalų (vištienos, kalakutienos, kiaulienos, jautienos);
- salotos su daržovėmis, mėsa ir sūriais;
- garnyrai iš bulvių, javų;
- užkandžiai su sūriais ir riešutais;
- įvairių formų saldainiai, kuriems žiurkė nėra abejinga;
- tradiciniai gėrimai: šampanas, likeris, mažai alkoholiniai gėrimai ir kokteiliai.
Neapkraukite stalo išskirtiniais egzotiškais patiekalais. Žiurkė mėgsta paprastą maistą. Be to, praėjo pagrindiniai Naujieji metai, daugelis jau spėjo pradžiuginti gėrybėmis, todėl bus patenkinti paprastu, bet patenkinamu skanėstu.
Ženklai seniesiems Naujiesiems metams
Su švente yra daug ženklų. Senais laikais jie į juos atkreipė dėmesį ir sprendė, kokie bus metai.
Šiandien galite pabandyti stebėti gamtą:
- be debesų dangus su žvaigždėmis - karštai vasarai ir geram derliui;
- pūga - į riešutų derlių;
- sniegas - iki lietaus liepos mėn.;
- šalnos ant medžių - į medų;
- aukšta saulė - derliui ir vaisingumui.
Yra ženklų, susijusių su Senųjų Naujųjų Metų sutikimu. Pavyzdžiui, jei į namus pirmas atvežamas vyras iš daugiavaikės šeimos, namuose bus turtų ir klestėjimo. Kiaulienos patiekalai ant stalo - laimei. Triukšmingos, linksmos atostogos taip pat žada klestėjimą.
Yra požymių, leidžiančių neišgąsdinti sėkmės:
- Nuo Kalėdų iki Senųjų Naujųjų metų nedėvėkite naujų drabužių. Jei norite pasirodyti, prieš šventę būkite kantrūs.
- Kai ko nors norite, darydami skrebučius, venkite dalelės „ne“. Tada planas tikrai išsipildys.
- Nešvęskite tik su moteriška kompanija. Tarp svečių turi būti vyrų.
- Valymą atlikite iš anksto: nerekomenduojama to daryti per šventes. Žmonės tiki, kad tokiu būdu galite nušluoti sėkmę ir klestėjimą.
- Neskolinkite ir neskaičiuokite smulkių pinigų: tai sukelia skurdą.
- Nepatartina ginčytis, pykti. Jei kyla ginčas, rekomenduojama prašyti atleidimo, sutaikyti kariaujančias šalis.
- Negalite pasakyti skaičiaus „13“: galite skambinti bėdai.
Yra ir kitų ženklų, kurie seka atsitiktinius įvykius. Jie rodo galimus gyvenimo pokyčius:
- Jei apsivilksite suknelę iš vidaus, tikėkitės pasaulinių gyvenimo pokyčių.
- Jei pirmiausia nusiprausite, būsite sveiki. Patartina sausio 14 -osios rytą nusiplauti upės vandeniu, kad apsirūpintumėte sveikata visiems metams.
- Kratykite vaismedžius - nuo kenkėjų.
- Patartina įsigyti naują šluotą: pirkinys žada gerovę kitais metais.
- 13 -osios vakarą apsivilkite švarius lyginamus drabužius ir būkite tvarkingi, kad jums pasisektų.
- Norėdami sukurti sėkmę versle, pradėkite ją pirmąją naujųjų metų dieną. Taip pat sausio 14 -ąją įprasta skelbti meilę: manoma, kad jausmai neliks be abipusiškumo.
Jūs negalite patikėti ženklais. Tačiau jie atspindi populiarią išmintį, šimtmečius susiformavusius įsitikinimus. Jei esate kažkuo tvirtai įsitikinęs, tai tikrai išsipildys.
Senieji Naujieji metai kitose šalyse
Kokiose šalyse Senieji Naujieji metai švenčiami vienodai plačiai? Be posovietinės erdvės, šventė populiari Rytų Europoje, kai kuriose Šiaurės Afrikos šalyse.
Senieji Naujieji metai yra populiarūs Velse (JK), tačiau čia jie vadinami Hen Galan, o tai reiškia „senos legendos“. Jie eina nuo durų iki durų, dainuoja dainas su linkėjimais laimingų Naujųjų metų. Dainininkai apdovanojami saldainiais, vadinamais „kalleneig“(valų kalbos žodis kilęs iš šaknies „giesmės“, kaip ir rusų giesmės, ir reiškia „dovana“).
Yra paprotys, vadinamas Mary Loyd, datuojamas XVIII a. Du žmonės apsirengę arklio kostiumu. Grupė su mumijomis prie galvos vaikšto po kiemus, dainuoja, kviečia savininkus į dainų konkursus. Už spektaklį pranešėjams duodami pinigai ir skanėstai.
Šveicarijoje šventė vadinama Senuoju Silvestru. Ši diena siejama su popiežiaus Silvestro Pirmojo mirtimi. Mumijos dėvėjo galvos apdangalus, panašius į kokoshnikus. Dalis kostiumo yra varpai ir varpai, kurie atbaido piktąsias dvasias. Vyrai dėvėjo kostiumus: chalatai buvo sunkūs, jų svoris siekė 20 kg. Silvestras Klausas (taip vadinamos mumijos) vaikšto gatvėmis ir be žodžių dainuoja gerklės melodijas.
Japonijoje jie švenčia „mažuosius naujus metus“. Šventė siejama su šintoistine religija ir dievybe, atsakinga už derlių. Japonai lanko šventoves ir valgo saldžią ryžių košę su pupelėmis. Namuose kabinamos bambuko lazdelės, prie jų tvirtinami ryžių pyragaičiai ir amuletai. Į košę įstrigo bambuko lazdelės. Tada išimkite juos ir patikrinkite, kiek ryžių liko balione. Kuo daugiau, tuo produktyvesni metai.
Bazilijaus diena švenčiama Makedonijoje. Šią dieną jie dainuoja ir šoka aplink laužus, kad atbaidytų piktąsias dvasias. Makedoniečiai laužo duoną ir ieško joje monetų. Kas jį suras, bus laimingas ir turtingas. Makedonijos Vevchane kaime vyksta karnavalas: tradicija apie pusantro tūkstančio metų.
Alžyre ir Maroke Naujieji metai švenčiami pagal berberų kalendorių. Šventė gali nukristi sausio 12 arba 14 dieną ir vadinama Yennayer. Ant stalo ruošiamas kuskusas su mėsa, džiovintais vaisiais ir daržovėmis. Kai kuriuose regionuose įprasta patiekti aštrų maistą, kad kiti metai nebūtų kartūs.
Abchazijoje sausio 13 -oji yra vadinama pasaulio sukūrimo diena ir skirta dievui Šašvai. Iki šiol atokiuose kaimuose šią dieną aukojami naminiai gyvūnai ir paukščiai.
Rytų Europos šalyse tradicijos primena rusus. Išvakarėse jie bando sutvarkyti namus, paruošti turtingą stalą. Mumijos vaikšto po kiemus ir dainuoja dainas, gaudamos skanėstą. Taip pat buvo išsaugotos ateities pranašystės tradicijos.
Kaip švenčiami Naujieji metai - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Nesvarbu, kaip švęsite Senuosius Naujuosius metus, atostogų metu išlieka naujo gyvenimo pradžios jausmas. Linkiu, kad Naujaisiais metais išsipildytų jūsų slapčiausi norai.
