Pagrindiniai sūrio dietos principai. Leidžiami ir draudžiami maisto produktai, maisto racionas 7 ir 10 dienų. Rezultatai ir apžvalgos tiems, kurie numetė svorio.
Sūrio dieta yra baltymų ir riebalų dieta, pagrįsta ožkos ir karvės pieno produktais. Švelni, bet netinkama mityba, kurią reikia papildyti kitais vitaminų, mineralų ir amino rūgščių šaltiniais.
Sūrio dietos ypatybės
Sūris yra maistingas baltymų ir riebalų pieno koncentratas, turintis turtingą sudėtį, kuriame yra riebaluose tirpių vitaminų A, D, E. Aukštos kokybės natūraliame produkte yra kalcio ir fosforo, būtinų katės raumenų sistemai, taip pat cheminės medžiagos, susijusios su endorfinų gamyba. Sūriai praturtinti druska, pipirais, pelėsiais, kurie suteikia pikantišką, neįprastą skonį.
Paruošimo metu sūris mirkomas, fermentuojamas, lydomas. Visa tai daro įtaką gatavo produkto tvirtumui ir riebalų procentui - pagrindiniams dietos taškams. Privalumas suteikiamas kietiems sūriams, kuriuose yra mažai riebalų - ne daugiau kaip 15%, be druskos ir papildomų prieskonių.
Yra keletas sūrio dietos variantų, kurie yra griežti ir turėtų būti naudojami tik patarus ir prižiūrint dietologui:
- Iškrovimas - tam tikra stresinė situacija organizmui dėl kalorijų suvartojimo apribojimo, trukmė - ne daugiau kaip 48 valandos;
- Mažai kalorijų - angliavandeniai pakeičiami sūrio riebalais ir baltymais, papildomi augaliniu maistu, kad suskaidytų savo riebalų sankaupas.
Sūrio dieta svorio netekimui tinka ne visiems žmonėms, galimos kontraindikacijos:
- Laktazės trūkumas … Su amžiumi mažėja fermento laktazės, atsakingos už normalų gyvūnų pieno virškinimą ir įsisavinimą, kiekis.
- Nervų sistemos ligos … Produktas gali pabloginti nervų įtampos eigą, šiuo atveju griežti mitybos apribojimai nerekomenduojami.
- Inkstų ir kepenų sutrikimai … Gali būti sutrikdytas sūrio produktų likučių pašalinimo procesas, taip pat maisto virškinimo procesas su stovinčia tulžimi.
- Nėštumas, žindymo laikotarpis … Moterys, laukiančios ar maitinančios kūdikį, neturėtų mažinti suvartojamų kalorijų, kad nesukeltų nereikalingo streso.
Esant maisto netoleravimui, galite rinktis alternatyvius variantus: sūrius be laktozės, produktus iš karvės ar buivolų pieno, kumelę.
Tai griežta ir ribojanti mitybos rūšis, tačiau dėl didelio baltymų kiekio kalorijų mažinimą lengviau toleruoti nei taikant kitas mono dietas. Netinka nuolatiniam naudojimui.
Leidžiami ir draudžiami maisto produktai laikantis sūrio dietos
Pagrindinis dietos produktas yra kietas sūris. Ilgai laikantis dietos, dieta praturtinama papildomais baltymų, riebalų, angliavandenių šaltiniais.
Sūrio dietos leidžiamų maisto produktų sąrašas:
- Šviežios daržovės, būtent agurkai, pomidorai, paprikos;
- Neriebi mėsa, vištienos filė, kalakutiena, triušis;
- Petražolės, krapai, bazilikai, salotos, ledkalnis;
- Soros, grikių košė;
- Ghee, alyvuogių aliejus nedideliais kiekiais;
- Druska, juodieji pipirai, ciberžolė, paprika, kmynai, kalendra, raudonėlis;
- Kefyras su bakteriniu raugu, ayranas, neriebi varškė, natūralus jogurtas, pienas;
- Nesaldžios, sezoninės (spanguolės, žali obuoliai, citrinos, greipfrutai, apelsinai) uogos ir vaisiai;
- Graikinių riešutų, migdolų, Brazilijos, pekano riešutų.
Norėdami palengvinti virškinimą ir palaikyti žarnyno mikroflorą, galite naudoti fermentuotus maisto produktus: raugintus kopūstus, agurkus, pomidorus, mirkytus obuolius.
Jei laikotės sūrio dietos, rekomenduojama iš dietos neįtraukti šių maisto produktų:
- paprasti angliavandeniai - kepiniai, raguoliai, pyragai, pyragaičiai, saldainiai, vafliai, šokoladas, ledai;
- Baltas kristalinis, rudasis cukrus;
- Fruktozė, kukurūzų sirupas, stevija;
- Pirkti padažai su saldikliais ir konservantais - majonezu, kečupu.
Draudimas taip pat apima pernelyg riebų, aštrų, keptą maistą, dideles porcijas, saldžius gazuotus gėrimus, kompotus ir alkoholį.
Sūrio dietos meniu
Į dietą įeina ne tik pieno produktai, bet ir šviežios daržovės bei žolelės. Svarbu laikytis geriamojo režimo, kad būtų išvengta dehidratacijos ir tulžies stagnacijos. Dienos skysčių kiekis apskaičiuojamas pagal formulę: padauginkite 30 ml pagal kūno svorį. Į sūrio dietos meniu leidžiama įtraukti dietinį pirmąjį ir antrąjį patiekalus, sriubas ir sultinius, kaip desertą - nesaldžius vaisius ir uogas. Jei jūsų bendra sveikata blogėja, turite palaipsniui pereiti prie įprasto meniu ir pasitarti su mitybos specialistu.
Sūrio dietos meniu savaitei
Per savaitę laikydamiesi sūrio dietos galite numesti iki 5–7 kg. Dietos trukmę galima sutrumpinti iki 5–6 dienų, tačiau nepageidautina numesti svorio ilgiau nei 10 dienų. Maistas vartojamas mažomis porcijomis, ne daugiau kaip 3-4 kartus per dieną. Paskutinis valgis ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą.
Sūrio dietos, skirtos svorio metimui per savaitę, meniu sudaromas taip, kad maiste būtų baltymų, riebalų ir angliavandenių.
Pirmadienis
- Pusryčiai: virtas kiaušinis, stiklinė žaliosios arbatos, sūris;
- Pietūs: virta vištienos filė, sūris, didelė dalis šviežių salotų;
- Vakarienė: neriebi varškė su uogomis, erškėtuogių sultinys, gabalėlis kieto sūrio.
Antradienį
- Pusryčiai: grikių košė augaliniame piene su uogomis, sūriu, stiklinė žaliosios arbatos;
- Pietūs: žalieji barščiai vištienos sultinyje, keli gabalėliai virtos vištienos, kietas sūris;
- Vakarienė: didelės salotos su sezoninėmis daržovėmis ir avinžirniais, sūris.
Trečiadienis
- Pusryčiai: neriebi varškė su natūraliu jogurtu, žalioji arbata;
- Pietūs: daržovių sultinys, kepta kalakutiena, salotos su salotomis, ledkalnis, švieži pomidorai;
- Vakarienė: grikių košė, sūris, didelė dalis šviežių salotų.
Ketvirtadienis
- Pusryčiai: virtas kiaušinis su riekele sviesto, kietas sūris, stiklinė erškėtuogių sultinio;
- Pietūs: kreminė sriuba su žiediniais kopūstais, brokoliais, pupelėmis, kietu sūriu;
- Vakarienė: keptos bulvės, salotos su kopūstais, ridikėliai, rukola, pomidorai, griežinėlis sūrio.
Penktadienis
- Pusryčiai: mažas gabalėlis mėlynojo sūrio, virtas kiaušinis, erškėtuogių sultinys;
- Pietūs: raudoni barščiai su liesa mėsa ir pupelėmis, sūris;
- Vakarienė: sorų košė su didele dalimi salotų, sūrio.
Šeštadienis
- Pusryčiai: neriebi varškė su natūraliu jogurtu, kietas sūris, stiklinė žaliosios arbatos;
- Pietūs: žirnių košė, kepta vištienos filė, salotos, šviežios žolelės, agurkai;
- Vakarienė: kopūstų salotos, švieži agurkai, ridikai, virtas kiaušinis, saulėgrąžų ir sezamo sėklų pabarstymas, sūris.
Sekmadienis
- Pusryčiai: grikių košė, riekelė sūrio, stiklinė kefyro su bakterine raugu;
- Pietūs: vištienos sultinys, riekelė sūrio;
- Vakarienė: didelė dalis salotų su salotomis, pomidorais, sūriu su žolelėmis, alyvuogių aliejumi, baziliku.
Priklausomai nuo pradinio svorio, kai kuriais atvejais, griežtai laikantis dietos ir sumažinant dienos kalorijų kiekį, galima numesti iki 10 kg.
Sūrio dietos meniu 10 dienų
10 sūrių dieta buvo sukurta greitam ir patogiam svorio metimui. Optimalus rezultatas laikomas minus 10 kg per 10 dienų. Nepaisant ribotos dietos, ji yra gerai toleruojama ir nėra lydima nuolatinio alkio jausmo.
Mitybos specialistai pažymi, kad tokia didelė baltymų apkrova leidžiama tik esant normaliam kepenų ir tulžies latakų funkcionavimui. Priešingu atveju lėtinių procesų paūmėjimo tikimybė padidėja laikantis sūrio dietos, skirtos svorio netekimui 10 dienų. Kartais psichologiniai sunkumai kyla ilgai vartojant vieną produktą, o mitybą tenka įvairinti su kitu maistu.
Svarbu! Staiga sumažėjus angliavandenių kiekiui ir padidėjus baltymų kiekiui, organizmas patenka į ketozės būseną, kurią lydi pykinimas, vėmimas ir bendros sveikatos pablogėjimas.
Kitas meniu yra sūrio dieta svorio netekimui 10 dienų.
Diena 1
- Pusryčiai: gabalėlis kieto sūrio su natūraliu jogurtu ir obuoliu;
- Pietūs: kietas sūris, keli dideli pomidorai, krūva šviežių žolelių;
- Vakarienė: virta vištienos filė, sūrio gabalėlis, salotos iš šviežių sezoninių daržovių.
2 diena
- Pusryčiai: virtos bulvės su gabalėliu kieto sūrio, žolelės;
- Pietūs: smulkinti purpuriniai kopūstai, rukola, šviežios žolelės, gabalėlis kieto sūrio;
- Vakarienė: keptos daržovės, kietas sūris.
3 diena
- Pusryčiai: ožkos sūris su natūraliu jogurtu, šviežiomis sezoninėmis daržovėmis, žolelėmis;
- Pietūs: virti avinžirniai, krūva šviežių žolelių, kietas sūris;
- Vakarienė: brokolių tyrė su virtomis pupelėmis, kietas sūris.
4 diena
- Pusryčiai: sūris, stiklinė žaliosios arbatos, sauja šviežių ar šaldytų uogų;
- Pietūs: kreminė sriuba su žiediniais kopūstais ir lęšiais, krūva šviežių žolelių, griežinėlis kieto sūrio;
- Vakarienė: kepta vištienos filė, kietas sūris, šviežių daržovių salotos.
5 diena
- Pusryčiai: kietas sūris su pomidorais ir stiklinė kefyro su bakterine raugu;
- Pietūs: troškinys iš cukinijų, bulvių, žaliųjų žirnelių, baklažanų, pomidorų, griežinėlis kieto sūrio;
- Vakarienė: grikių košė, virta vištienos filė, didelė sezoninių daržovių salotų dalis, ožkos sūris.
6 diena
- Pusryčiai: riekelė kieto sūrio, stiklinė kefyro su bakterine rūgštimi, švieži agurkai ir pomidorai;
- Pietūs: vištienos sultinys su šviežiomis žolelėmis, kietu sūriu, sezoninėmis daržovėmis;
- Vakarienė: virta vištiena, šviežių daržovių salotos, kietas sūris;
7 diena
- Pusryčiai: keptos bulvės su sūriu ir žolelėmis;
- Pietūs: sūris, stiklinė pieno;
- Vakarienė: virtos morkos ir burokėliai, šviežias obuolys, gabalėlis šviežio sūrio.
8 diena
- Pusryčiai: žirnių košė, kietas sūris, švieži agurkai ir pomidorai;
- Pietūs: virtos bulvės su žolelėmis, rauginti kopūstai, kietas sūris;
- Vakarienė: virti lęšiai, kietas sūris, didelė dalis šviežių daržovių salotų.
9 diena
- Pusryčiai: riekelė kieto sūrio, taurė ayrano, šviežios daržovės - paprikos, agurkai, pomidorai;
- Pietūs: salotos, kietasis sūris;
- Vakarienė: triušiena, didelės salotos su sezoninėmis daržovėmis, kietas sūris.
10 diena
- Pusryčiai: kietas sūris, stiklinė neriebaus kefyro, šviežios daržovės;
- Pietūs: troškintos cukinijos su baklažanais ir pomidorais, kietas sūris, šviežios žolelės, salotos;
- Vakarienė: virta vištienos filė, kietas sūris, purpurinių kopūstų salotos su žolelėmis ir pomidorais.
Norint įtvirtinti gautus rezultatus, svarbu teisingai išeiti iš sūrio dietos. Tam angliavandeniai į dietą įvedami palaipsniui, nedideliais kiekiais, stebint organizmo reakciją. Pirmosiomis dienomis rekomenduojama suvartoti nedidelį kiekį vaisių, javų, taip pat pakankamą kiekį skysčio.
Ateityje geriau negrįžti prie paprastų angliavandenių, saldumynų, saldainių ir kepinių arba iki minimumo sumažinti jų vartojimą: tai leidžia konsoliduoti gautą rezultatą ir turi bendrą gydomąjį poveikį organizmui.
Sūrio dietos rezultatai
Norint gauti teigiamų atsiliepimų ir sūrio dietos rezultatų, svarbu prisiminti, kad tokio tipo maistas tinka tik visiškai sveikiems žmonėms, gerai toleruojantiems gyvūninius baltymus, laktozę, be ryškaus vitaminų ir mineralų trūkumo.
Atsižvelgiant į pradinius kūno svorio rodiklius, medžiagų apykaitos procesų greitį, laikantis sūrio dietos, galima numesti iki 10 kg.
Tarp sūrio dietos privalumų vartotojai pažymi galimybę naudoti skanų mėgstamą produktą, efektyvumą, prieinamumą, ilgalaikį sotumo jausmą ir galimybę ilgą laiką išsaugoti gautą rezultatą.
Sūrio dietos trūkumai apima didelę aukštos kokybės sūrio kainą, reikiamo vitaminų ir mineralų kiekio trūkumą dietoje, kai kuriais atvejais prastą sūrio toleravimą, greitų rezultatų trūkumą, griežtą dietos laikymąsi. dietos, didelis potraukis saldumynams, pilvo pūtimas ir išmatų sutrikimai, netoleruojant sūrio …
Tikros sūrio dietos apžvalgos
Sūrio dietos, skirtos svorio netekimui, apžvalgos yra dviprasmiškos: ne visiems pavyksta ilgai išlaikyti baltyminį maistą, kuriame yra mažai angliavandenių. Tokia dieta gali būti pavojinga žmonėms, kurie net nežino apie kepenų funkcijos sutrikimus. Jei žmogus nepasiruošęs, galimas pykinimas, sveikatos pablogėjimas ir atsisakymas laikytis dietos.
Olesya, 32 metai
Sūrio dieta pasirodė ne pats geriausias būdas numesti svorio, tačiau būdama didelė šio pieno produkto mėgėja negalėjau atsispirti. Man patinka aukštos kokybės pieno produktai, šaldytuve visada yra kelių rūšių sūrio. Renkantis dietą, reikia turėti omenyje, kad joje yra daug kalorijų. Priklausomai nuo veislės, paruošimo būdo, poveikio, riebalų procentas skiriasi. Žinoma, laikydamiesi dietos turite pasirinkti veisles, kuriose yra mažesnis riebalų procentas ir didelės maistinės savybės. Daugelyje anksčiau išbandytų dietų toks produktas visiškai neįtraukiamas. Sūrio dieta - baltymai. Tai reiškia, kad tinkamai paruošus dietą, galima valgyti ne daugiau kaip 2, ne daugiau kaip 3 kartus per dieną ir ilgą laiką jausti sotumo jausmą. Buvo nuspręsta nedelsiant pradėti nuo septynių dienų dietos: kūnas yra paruoštas, o kitas bado streikas nebėra suvokiamas kaip stiprus stresas. Pirmąsias dvi dienas sėdėjau ant riboto kiekio sūrio ir žolelių gėrimų - ramunėlių, čiobrelių, erškėtuogių. Gėriau daug vandens, užsiėmiau joga. Nuo 3 dienos prijungiau agurkus, pomidorus, žoleles, raugintus kopūstus, kad atstatytų virškinimą. Tada buvo vištienos krūtinėlė, lęšiai, riešutai, šaldyti juodieji serbentai ir kartą nedidelis kiekis keptų bulvių. Ji pažymėjo, kad suvalgiusi sūrio buvau labai ištroškusi ir norėjau valgyti ką nors saldaus. Per savaitę prireikė 2 kg, tai nėra per daug. Net nepaisant mano meilės sūriui, neplanuoju kartoti tokios dietos.
Irina, 24 metai
Sūrio dieta tinka tik labai dideliems šio pieno produkto mėgėjams, kuriais aš save laikau. Aš sutikau daug teigiamų atsiliepimų ir sūrio dietos, skirtos svorio metimui, rezultatus ir nusprendžiau tai išbandyti. Man buvo šiek tiek gėda dėl galimybės staiga patekti į ketozę: aš niekada nebuvau patyręs tokios būsenos, nenorėjau, kad smarkiai pablogėtų savijauta ir pykintų. Todėl buvo nuspręsta pradėti nuo kelių pasninko dienų, o vėliau dietos trukmę padidinti iki 7–10 dienų. Pradedantieji turėtų prisiminti, kad sūrio dieta turi daugybę kontraindikacijų - nuo kepenų funkcijos sutrikimų iki psichologinių sutrikimų. Didelis baltymų kiekis netinka kiekvienam organizmui, ypač žmonėms, kurie sunkiai toleruoja pieną ir daug laktozės turinčius maisto produktus. Nerekomenduojama sūrio dietos kartoti dažniau nei 1 kartą per 6 mėnesius, kad nesukeltų mineralų ir vitaminų trūkumo. Visą sūrio dietos laikotarpį kaip apsauginį tinklą ėmiau multivitaminų kompleksą. Kalbant apie rezultatus, per 5 dienas man pavyko numesti 2,5 kg. Neskaičiavau jokio įspūdingo rezultato, juk sūris yra gana kaloringas, ir aš labai nustebau ir džiaugiausi kontroliniu svėrimu. Ateityje planuoju laikytis tokios dietos, derinti ją su kitomis mono dietomis - grikiais, ryžiais, obuoliais.
Alena, 43 metai
Sūrio dieta pasirodė ne visai tinkamas pasirinkimas. Tikėjausi, kad numesti svorio bus skanu, greita ir malonu, tačiau iš tikrųjų viskas pasirodė kitaip. Dėl eksperimento grynumo nusprendžiau, kad valgysiu tik sūrį, šiek tiek žalių daržovių, be duonos ir kitų angliavandenių. Fizinis aktyvumas taip pat buvo minimalus - vaikščiojimas nedideliais atstumais verslo reikalais. Suvalgius sūrio labai norisi atsigerti. Skrandis nuolat gurkšnoja, produktas yra labai prastai virškinamas. Pridedama šviežių daržovių kaip ląstelienos šaltinis, tačiau situacija tik blogėjo. Dėl to ji ištvėrė tik 3 dienas, o per tą laiką išnyko 1 kg. Bet su kokiu nepatogumu teko susidurti. Todėl perskaičiau daug informacijos: tikėtina, kad sūris buvo nekokybiškas, su priemaišomis arba yra individualus pieno baltymų netoleravimas. Svarbus niuansas: norėjau valgyti kas 2 valandas, o tai taip pat nėra ypač palanku svorio metimui. Rezultatai vidutiniai, nuo tolesnių eksperimentų susilaikysiu.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie sūrio dietą:
