Kaip namuose virti šaldytus kotletus pomidorų padaže, troškintus keptuvėje namuose? Virimo ypatybės ir paslaptys. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu, kaip greitai ir skaniai kepti šaldytus mėsos kukulius, troškintus pomidorų padaže, keptuvėje. Aš savarankiškai įsigyju tokius pusgaminius, kad šaldiklyje visada būtų nedidelė atsarga. Galų gale, naminiai produktai yra naudingesni, ir jūs visada žinote, iš ko jie pagaminti. O tada, kai reikia, greitai paruošiu sotų patiekalą. Šaldyti pusgaminiai yra ypač naudingi, kai visiškai nėra laiko virti. Šioje apžvalgoje aš jums nepasakosiu, kaip kepti kotletus. Svetainėje galite rasti daug panašių skirtingų žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos juostą, kurioje įveskite norimo recepto pavadinimą. Jei jums nepatinka gaminti ar neturite laiko, tada prekybos centre įsigykite šaldytų patogių maisto produktų.
Šis skanių kotletų su padažu gaminimo receptas yra labai greitas. Visas procesas nėra ypač sunkus ir užtruks ne ilgiau kaip valandą. Mėsos rutuliai yra minkšti, švelnūs ir sultingi. Kitas recepto pliusas yra tas, kad kotletai priklauso dietiniams receptams, tk. Aš jų prieš tai nekepu. Todėl patiekalas tinka tiems, kurie seka savo figūrą arba nevalgo sunkaus ir riebaus maisto. Patiekite paruoštą mėsą su bet kokiu garnyru, salotomis ar marinuotu patiekalu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 152 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Šaldyti kotletai - 6 vnt.
- Augalinis aliejus - 1 šaukštelis
- Geriamasis vanduo - 200-250 ml
- Pomidorų pasta - 3 šaukštai
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Prieskoniai ir žolelės - pagal skonį ir pagal pageidavimą
Žingsnis po žingsnio paruošite šaldytus pakepintus kotletus pomidorų padaže:
1. Pirmiausia pomidorų pastą atneškite į norimą skonį ir įberkite cukraus.
Vietoj pomidorų pastos galite naudoti pomidorų tyrę, pomidorų sultis arba susuktus šviežius pomidorus.
2. Tada pakoreguokite makaronų skonį pagal druską. Gerai išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, pridėkite trūkstamų prieskonių. Kiekvienas turi savo skonį, todėl jums gali tekti į padažą pridėti įvairių žolelių ir prieskonių. Aš apsieinu su dviem prieskoniais, druska ir cukrumi. Taip pat galite pridėti juodųjų arba raudonųjų maltų pipirų, džiovintų maltų česnakų ar svogūnų, suneli apynių, maltų česnakų ir kt.
3. Keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir gerai įkaitinkite. Įdėkite šaldytus kotletus į keptuvę. Jums nereikia jų atšildyti iš anksto. Virimo metu jie atitirps, o paskui iškeps. Pasirinktinai kotletus galima iš anksto kepti iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos. Aš to nepadariau, nes laiko buvo mažai, ir net po kepimo patiekalai turės didesnį kalorijų kiekį, o aš kepu dietinius kotletus. Jei neturite tokio tikslo, tuomet galite pasigaminti kvapnų daržovių mailių. Norėdami tai padaryti, nulupkite svogūnus ir morkas, supjaustykite svogūnus pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės. Keptuvėje pakepinkite daržoves. Ant gautos daržovių pagalvės uždėkite šaldytus kotletus ir toliau kepkite pagal receptą.
4. Supilkite kotletus su pomidorų padažu.
Taip pat kotletus galima troškinti grietinėje, grietinės pomidoruose, kreminiame, kreminiame grybų padaže. Tada jie bus dar minkštesni, švelnesni ir sultingesni.
5. Į keptuvę įdėkite lauro lapą ir užpilkite geriamuoju karštu vandeniu. Jei užpildo nepakanka, įpilkite šiek tiek daugiau vandens. Jei norite sutirštinti padažą, iš anksto praskieskite miltus ar krakmolą vandenyje ir išmaišykite šluotele. Vietoj vandens galite naudoti sultinį (daržovių ar mėsos). Bendras skysčio tūris turėtų siekti bent pusę mėsos kukulių. Į keptuvę galite papildomai dėti griežinėlių pomidorų ar grybų. Tai pasirodys nepaprastai skanu.
6. Keptuvės turinį užvirinkite ant stiprios ugnies.
7. Uždenkite keptuvę dangčiu, troškinkite ir troškinkite kotletus 20 minučių. Stumkite dangtelį į šoną, kad išeitų garai.
8. Atidarykite keptuvę, apverskite kotletus į kitą pusę, uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 20 minučių.
Dar šaldytus pusgaminius galima troškinti ne ant viryklės, o kepti orkaitėje.
Gatavus šaldytus troškintus kotletus pomidorų padaže galite apibarstyti sūriu. Patiekite juos su bet kokiu garnyru, kuriam būtinai reikia padažo: ryžių, dribsnių ar spagečių.
