Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose pasigaminti varškės desertą su braškėmis ir šokoladu. Recepto ypatybės, ingredientų deriniai ir recepto vaizdo įrašas.
Vasara yra sezoninių uogų metas, kuris yra geras ne tik savo forma, bet ir skanus desertuose. Siūlau išskirtinio deserto receptą, kuris nepaliks abejingų. Braškės, varškė ir šokoladas yra puikus derinys! Braškių rūgštumas, šokolado saldumas ir varškės minkštumas kaip tik tai, ko reikia karštą vasaros dieną, kai norisi kažko skanaus, bet visai nesinori stovėti prie viryklės. Pradžiuginkite savo artimuosius tokiu išskirtiniu desertu ir patikėkite, niekas neliks abejingas.
Šis saldus desertas gali būti patiekiamas pusryčiams su sausainiais ar stikline pieno mažiausiems šeimos nariams. Juk daugelis vaikų ryte atsisako valgyti košę, ir jie tikrai bus patenkinti tokiais pusryčiais. Be to, šviežia varškė, braškės ir šokoladas yra ne tik gėrybių, bet ir sveikų produktų, sujungtų į išskirtinę „desertinę kompoziciją“, sąrašas. Ir toks skanėstas sužavės suaugusiuosius savo gundančiu uogų kvapu ir pradžiugins. Taip pat verta paminėti, kad delikatesas yra mažai kaloringas. Todėl šis lengvas desertas gali harmoningai užbaigti vakarą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 92 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Braškės - 10 uogų
- Šokoladas (bet koks) - 25 g
Žingsnis po žingsnio varškės deserto su braškėmis ir šokoladu paruošimas:
1. Desertui paimkite tvirtas ir elastingas braškes, kad jos gerai išlaikytų savo formą ir nesusiglamžytų pjaustant. deserte turi būti visi jo gabaliukai.
Nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu, kad gerai nuplautumėte nešvarumus ir smėlį. Nereikia jos mirkyti vandenyje, kitaip braškė praras skonį, aromatą ir greičiau pablogės. Tada nuplėškite stiebus nuo uogų. Svarbu prieš pat naudojimą nuplauti uogas, o prieš skalbimą nenuimti lapų nuo braškių. Švelniai nuplaukite nuplautas uogas popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Supjaustykite dideles uogas į 2-4 skilteles, o mažiausias palikite nepažeistas.
2. Padėkite juodąjį šokoladą ant mažos lentos ir aštriu peiliu smulkiai supjaustykite. Aš naudoju juodąjį gazuotą šokoladą. Tai labai lengva pjaustyti. Desertui galite pasiimti bet kokį šokoladą pagal savo skonį: baltą, pienišką, ypač juodą. Jei šokoladas labai tirštas, sutarkuokite jį ant rupios trintuvės arba supjaustykite daržovių skustuku, tarsi nulupdami bulvių odelę.
3. Įdėkite varškę į gilų dubenį. Paimkite varškę su bet kokiu riebumu, kuris jums labiausiai patinka. Turiu 5% ir yra sausa. Bet jūs sutelkiate dėmesį į savo produktą ir savo skonį. Besilaikantiems dietos tinka neriebi varškė, o neskaičiuojant kalorijų-9% riebumo varškė arba ūkyje pagaminta varškė. Be to, jei norite, kad desertas būtų drėgnesnis, įpilkite 1 valg. grietinės ar jogurto.
Kadangi mano naminiai varškės sūrį traktuoja normaliai, aš su juo nieko nedariau, o tik sumaišiau su uogomis ir šokoladu. Jei jūsų šeimai jis tikrai nepatinka, iš anksto suplakite jį maišytuvu, kad gautumėte vienalytę masę. Ši kremo konsistencija užmaskuos varškę.
Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą varškę, nes gatavo patiekalo skonis priklauso nuo jo kokybės. Jis turėtų būti baltas arba šiek tiek kreminis. Jo konsistencija turi būti vienoda visoje masėje. Jis gali būti minkštas, purvinas ar trapus. Tai priklauso nuo riebalų masės. Mažai riebioje varškėje leidžiama šiek tiek išrūgų. Fermentuoto pieno produkto skonis ir kvapas neturėtų būti pašalinių skonių.
Dideliame inde sumaišykite varškę su braškėmis ir šokolado gabalėliais. Žinoma, čia taip pat galima paeksperimentuoti, pavyzdžiui, braškes sutrinti trintuvu, kad būtų paruošta braškių uogienė. Ir ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje, kad gautumėte šokolado glazūrą. Taip desertas taps dar skanesnis.
4. Išmaišykite maistą ir patiekite prie stalo braškių-šokolado varškės desertą. Jei norite, ant patiekalo pabarstykite susmulkintus riešutus, kokosą ar sausainių trupinius. Geriausia valgyti atšaldytą. Todėl prieš pradėdami gaminti, visą maistą laikykite šaldytuve. Arba, iškepus patiekalą, padėkite jį į šaldytuvą 10 minučių.
